夏季减肥食谱 男士减肥避免饮食误区

　　核心提示：男人减肥再也不是什么稀奇事了，因为男人过度肥胖会有健康隐患，那么炎炎夏季男士如何减肥呢?今天小编为大家推荐几款男士量身定做的减肥食谱，一起来看看吧!对你的减肥一定会有帮助的哦!夏季男士减肥食谱夏季如果你...

　　男人减肥再也不是什么稀奇事了，因为男人过度肥胖会有健康隐患，那么炎炎夏季男士如何减肥呢?今天小编为大家推荐几款男士量身定做的减肥食谱，一起来看看吧!对你的减肥一定会有帮助的哦!

　　夏季男士减肥食谱

　　夏季如果你嫌天气太热不愿意运动减肥，那么通过饮食减肥就再适合这个季节不过啦。可是如果选择的不对的话就很容易上火的，该选择什么样的减肥食谱呢?下面推荐6款夏季男士减肥食谱，减脂同时还能降火哦。

　　苦瓜竹笋汤

　　材料:苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗。

　　做法

　　1.竹笋去皮切片，焯水，这样就会去涩去草酸。

　　2.将苦瓜洗净去瓤，切成小段。

　　3.把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开，再放入竹笋片煮20分钟。

　　4.接着放入苦瓜煮三五分钟，最后放入萝卜苗并调味即可。

　　功效:苦瓜降火消脂、竹笋有吸附脂肪、促物发酵、助消化和促进排泄的作用。新鲜萝卜苗的维生素含量很高，人体摄入足够的量就能起到加快新陈代谢的作用。所以，这款汤即爽口又营养，最主要的是能起到减肥的作用。

　　南瓜花炒鸡蛋

　　材料:1.将南瓜花洗干净，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。

　　2.将鸡蛋打散，大理古城的土鸡蛋蛋黄黄黄的，炒出来很香。

　　3.先将鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。

　　4.在锅内加少许油炒南瓜花。

　　功效:南瓜花，纯天然美容养颜食品，南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶.南瓜花具有清利湿热、消肿减肥等特性。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效，食用南瓜花，不但瘦身，还能有效地提高智商哦。

　　田间三爽

　　材料:白萝卜200克，胡萝卜150克，

　　1.白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，用刨片机刨成薄片，改刀成面条状，放冰水中浸泡10分钟捞出。

　　2.把盐、味精、功效:黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用，而胡萝卜不仅减肥还能泻火。将几种材料凉拌，美味消脂又去火。

　　四色水果饭

　　材料:珍珠米50克、猕猴桃、橙子各1个、草莓5个，木瓜半个。

　　1.珍珠米淘净，用冷水浸泡20分钟，放入电饭锅中，加入适量开水，蒸熟备用。

　　2.橙子、猕猴桃分别去皮，切丁;草莓洗净，去蒂，切丁。

　　3.木瓜去皮、瓤、子，切丁。(3)取一大碗，盛入米饭，放凉后， 放入切好的水果丁拌匀，扣在盘子中，挤上奶油即可。

　　功效:富含有矿物质、大量果胶及纤维素，有润肺生津、健脾和胃、减肥、去火、解暑、清热等功效。

　　青豆烩双菇

　　材料:青豆、杏鲍菇、1.将青豆倒入锅中煮片刻，将其捞出沥干水。将杏鲍菇与香菇洗净切片。

　　2.把功效:这道菜能让人产生饱腹感，还有助于润肠通便，让你轻松瘦出纤细蛮腰。

　　丝瓜肉丸汤

　　材料:猪肉末150克、丝瓜500克、鸡蛋1个、老姜1小块、香葱4棵、1.丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。

　　2.将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉，顺一个方向搅打上劲。

　　3.锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。

　　4.烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精(如果用的是汤，即可不放鸡精)改中火煮约五分钟。

　　5.起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。

　　夏季要露肉，妹子们都风风火火跑去健身房减肥。做运动减肥固然重要，但是，日常饮食也不容忽视，否则只会一边减肉一边长肉，最后只会白忙一场。希望以上小编介绍的食谱能够帮助大家去火还减肥，早日拥有完美身材。

　　夏季男士水果减肥食谱

　　由于西红柿中含有丰富的水分喝水溶性纤维，一个是可以有效促进

　　火龙果减肥

　　火龙果中富含丰富的膳食纤维、植物蛋白、维生素B族、维生素C，还富含花青素等植物化学物质，以及丰富的钾、铁、镁等矿物质，其中芝麻状的种子还有促进肠胃消化的功能。因此，食用火龙果可以增加饱腹感，抗衰老，提高新陈代谢的速度帮助身体排出废物，消耗热量，从而达到消脂的目的。

　　西瓜减肥

　　西瓜含有极丰富的水分，可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏正常运作，消除，它含有丰富的氨基酸有利尿的功能，增强了新陈代谢。因此，西瓜对于结实肌肉，对付松垮肉很有效果。此外，其钾的含量比较多，还可以达到修饰美化双腿线条的功效。

　　木瓜减肥

　　木瓜中含有的蛋白分解酵素、番茄素，可以有效帮助分解脂肪，减轻肠胃的工作量，让腿部的赘肉变得结实。另外，木瓜中的果胶成分还有整肠的功能，可以净化体质、美化肌肤。

　　苹果减肥

　　苹果中含有丰富的果胶，卡里不高，能够加速排毒功效并降低热量吸收，此外，苹果的钾的含量也很高，可以防止腿部。再者，吃比较硬的苹果，更加可以增加饱腹感。

　　葡萄柚减肥

　　葡萄柚算是减肥中的风云水果了，它的酸性物质可以增加消化液，促进人的消化功能，让营养更容易吸收，关键是其糖分特别的少。葡萄柚算是减肥中的风云水果了，它的酸性物质可以增加消化液，促进人的消化功能，让营养更容易吸收，关键是其糖分特别的少。

　　菠萝减肥

　　菠萝中含有非常丰富的蛋白分解酵素，可以帮助肉类的蛋白质消化，不过注意如果在餐前吃，很容易造成胃壁受伤!虽然它能起到很好的减肥效果，还是要慎重选什么时刻吃。

　　香蕉减肥

　　香蕉中含有丰富膳食纤维，维他命A、钾质等，对于刺激肠胃蠕动、强化肌肉、利尿功能特别的棒。是一款瘦身美容的好水果，而热量卡里很低，也很容易被消化。

　　夏季男人吃这些食谱减肥快

　　夏季很适合吃有一些清爽的食物，但清爽的食物并不是冷饮或者凉菜哦，越是寒凉的食物对减肥的人越没有好处。下面分享适合懒人的瘦身方法，通过饮食达到控制指腹摄取，只要一个月，就能瘦20斤，不信就来试试吧!

　　首先需要注意的是饮食习惯，少吃油腻和辛辣的食物，重口味的东西往往会导致多喝饮料的结局，而且对肝肾都不好，影响代谢。其次，吃饭前半个小时喝一杯温开水暖胃，饭后一小时喝绿茶解油腻。吃完东西后，最好站半个小时，让肠胃有充足的时间去蠕动，是个好习惯。

　　五谷饭

　　材料:糙米、五宝粉、萝卜干、盐、油。

　　做法:糙米用清水浸泡2小时，加入食盐及油蒸熟，再分别撒上五宝粉与萝卜干，让米饭吃起来不涩。

　　功效:糙米可以调节不饱和脂肪，加强肠道蠕动，预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维，膳食纤维能与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助降低血脂。糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素。

　　红烧冬瓜

　　材料:做法:冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入功效:冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的糖类成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。冬瓜中富含丰富的维生素C，并且富含钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用，同时含的钠盐比较低的，这对于高血压，肾不好，等都有很好的疗效，能起到消肿降压的作用。

　　豆腐皮中芹

　　材料:豆腐皮1块、做法:起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。

　　功效:豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。芹菜有着淡淡的清香味道，能够消肿解毒，降低血压。它的膳食纤维和水分都非常丰富，能够有效的解决我们的便秘问题，预防毒素堆积。而且芹菜中还含有大量的维生素A、维生素C、胡萝卜素以及各种微量元素，可以有效的提高人体的新陈代谢，起到减肥的作用。

　　夏季男士六天减肥食谱

　　第一天芹菜二米粥

　　材料:芹菜100克、大米100克、小米100克。

　　1.将芹菜洗净，切成小段;大米。小米淘洗干净。

　　2.锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。

　　瘦身效果:芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物，有助于肠道蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同时，还能有效控制原发性高血压、高血脂的发生。

　　第二天燕麦片粥材料:锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。

　　瘦身效果:燕麦中所含的可溶性纤维是大米的12倍，是白面包的3倍，摄入的可溶性纤维能在人体大肠仲形成胶质令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，控制的。还可降低胆固醇、降血糖、维持肠道健康，帮助节食者控制食欲。

　　第三天番茄豆腐豆芽汤

　　材料:大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、调料:盐2小匙。

　　1.将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。

　　2.锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。

　　瘦身效果:豆腐是我国的特产，能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气，是清肠瘦身的佳品。豆芽菜有利水消肿的功效。番茄不仅能抗氧化、预防癌症，还是美容圣品。此汤低脂又美味，瘦身又养颜，不妨多多食用。

　　第四天熘鱼片

　　材料:草鱼取中段1条、

　　调料:1.将草鱼干净，切片，沾裹干淀粉用温油滑熟;木耳泡发，洗净;广东菜心择洗干净;葱、姜切末。

　　2.锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可。

　　瘦身效果:草鱼肉质细嫩，高蛋白，低脂肪，低热量，富含有利于健康的不饱和脂肪酸，既美味可口，又能预防肥胖、美容抗衰老。木耳是有益健康的黑色食，对于排除身体毒素功效一流。广东菜心富含粗纤维，清肠消脂。常食此菜既能补充营养，又让你无毒一身轻。

　　第五天芹菜炒墨鱼

　　材料:芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。

　　调料:色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。

　　1.将芹菜择洗干净，切段;墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水汆烫，沥干水分。

　　2.锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。

　　瘦身效果:芹菜可清理肠道、美容瘦身，墨鱼低脂肪、低热量，蛋白质含量很高，可以补充瘦身期间人体所需的营养，二者相配，多次也无妨。

　　第六天材料:玉米须10克、菊花10克、大米200克。

　　调料:盐1小匙。

　　1.将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗 干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。 大米淘洗干净。

　　2.锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入盐、菊花、玉米须，略滚即成。

　　瘦身效果

　　1、玉米须性味甘、平，可利尿消肿、利胆退黄、降血压、降血糖、清热消脂，有人称其为“龙须”，正说明玉米须广泛使用的好处。干玉米须可在中药房买到。

　　2.菊花可疏散风热，平肝明目， 清热解毒，降低血压。

　　3.取新鲜或干玉米须，同样搭配 菊花，开水冲泡成玉米须菊花茶，其排水利尿、降脂减肥、排出体内毒素的效果也很好。

　　“以上为大家介绍了6天瘦身食谱，按照食谱来吃，帮你吃掉小肚子，吃出苗条好身材。

　　夏季男士一日三餐减肥食谱

　　夏天已至，各位受肥胖困扰的男士朋们此刻心里是否会更加矛盾呢?夏天都是“露肉”的季节，可是为了维持身体的正常所需，又不能完全。那么怎样才能既摄取身体所需的能量，又不增加体重呢?下面就给大家推荐几款夏季常见的减肥菜式，让大家吃得健康，放心。

　　早餐

　　早餐保持一天活力的重要保障，所以一定要吃饱，营养全面。因此含丰富蛋白质的食物是必不可少的。鸡蛋、牛奶、水果、粗粮等混合搭配，都是不错的选择。牛奶 苹果、鸡蛋 牛奶、麦片 鸡蛋等等都是不错的早餐选择。早餐吃过于油腻、煎炸的食物，既不利于吸收，又加大摄入量。

　　午餐

　　午餐如无必要，不要吃得过多，摄入的热量也不需要太大。应该多吃蔬菜，少吃肉类，如果实在想吃，可以吃鱼、鸡肉这些热量比较少的，也可以多吃豆类制品这些含蛋白质的食物。也不可吃油腻、煎炸的食品。

　　晚餐

　　晚餐可以吃蔬菜、水果代替米饭和肉类。因为晚上摄入的能量很难消耗，积累下来就很会容易产生赘肉。

　　食谱推荐

　　1、番茄芦笋紫菜汤

　　功效:可以降压消脂、健胃消食、还能瘦身。

　　制作方法

　　1、先将芦笋、番茄洗干净，切好。

　　2、与洗干净的紫菜和盐混合。

　　3、然后沸水煮2分钟，即可食用。

　　2、无花果雪梨雪耳瘦肉汤

　　功效:可以清润去燥、还能降压通便、对减肥很有好处。

　　1、先将雪梨去核、去皮，浸泡半小时。

　　2、猪肉用水洗净切成块，与雪梨、雪耳、无花果加开水煲1小时。

　　3、拌黄瓜

　　功效:黄瓜有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效，并且加速新陈代谢，对减肥很有利。

　　1、将黄瓜洗净，切成块装碗。

　　2、然后撒入盐拌匀，腌制20分钟。搅拌均匀便可食用。

　　夏季男士减肥食谱之红薯是很常见的粗粮，对于排毒清肠和减肥都是很不错的选择，而且价格很便宜，做法也是相当简单的，让你轻松简单就能甩掉赘肉，还不赶紧来看下。

　　红薯是一种很常见的食物，价格很实惠但是效果却非常的不错，吃红薯不但可以减肥还能达到排毒养颜的效果哦，红薯中也含有大量的可溶性糖、蛋白质、脂肪酸、多种维生素及钙、磷、铁外，人体所必需的八种氨基酸。

　　红薯最重要最明显的功能就是改善肠胃的消化能力了，和促进新陈代谢的功效，对于排走体内的毒素有着很好的作用，每天吃红薯是能清肠排毒的。

　　红薯减肥食谱

　　酸奶红薯泥

　　材料:红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶。

　　1.将红薯洗净蒸熟，将蒸熟的红薯去皮，碾压成泥状;在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油，搅拌均匀后用勺子塑型压实。

　　2.将酸奶淋在红薯泥上就可以了。

　　红薯麦片粥

　　材料:大米、红薯、快煮燕麦片。

　　1.大米洗干净浸泡半小时，红薯去皮切块。

　　2.在锅中放入清水，烧开后放入浸泡好的大米和红薯块，然后用大火煮沸;煮沸之后改用小火慢煮直至粥粘稠;然后加入快煮燕麦片不断的搅拌直至搅拌均匀。

　　红薯燕麦奶

　　材料:红薯50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依个人口味添加)。

　　1、红薯洗净去皮切成块状，燕麦片泡水10分钟后，和红薯一起置入电锅中蒸熟，备用。

　　2、将蒸熟的红薯、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。

　　香爆红薯饭

　　材料:红薯、大米、葱屑、油、盐。

　　1.将红薯洗净、切块，沥干水份备用。

　　2.在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒，加盐;放入适量的水，然后把大米放在红薯上，用小火焖熟就行了。

　　红薯芝麻浓汤

　　材料:红薯、洋葱、高汤、牛、油、盐、胡椒、黑芝麻。

　　1.红薯去皮，切成长条状入洗净沥干;洋葱切成丝状。

　　2.起锅洋葱用中火炒熟之后加入红薯一起炒，直至炒至半透明;加入高汤，用文火煮，等红薯软烂，捣碎后加入牛奶、盐和胡椒一起煮，然后放上黑芝麻就可以了。

　　夏季男士晚餐减肥菜谱

　　晚餐要吃点清淡的，今天推荐适合男士低脂少油的家常素菜谱，正在减肥期的男性朋友不妨来试试这几款素菜的做法吧。

　　金针菇炒蛋

　　1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中。

　　2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀。

　　3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出。

　　4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋。

　　5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。

　　小贴士

　　1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味。

　　2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。

　　蚝油双菇

　　1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成 4 块。油面筋剖开两半，香葱切碎备用。

　　2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。

　　3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀。

　　4、加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。

　　小小蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，常鲜美的食物。各种蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑，营养价值也非常高，是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，具有很强的保健功能。经常食用可以很好地协调人体对其他营养的吸收，从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素 C，香菇可以提高心脏病人的免疫力，金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。

　　夏季男士减肥避免饮食误区

　　1、低脂肪或者无脂肪食物不含卡里

　　:低脂肪食物通常比同等质量的高脂肪食物所含的热量要低。但是也会有例外情况出现，有时候低脂肪食物的热量和等量高脂肪食物的热量是一样多的，甚至更多。因为它们可能添加了大量的糖，面粉或者淀粉粘稠剂来定型，这些添加剂都是高热量的。

　　2、只吃蔬菜和水果，就一定可以健康地瘦下来

　　:研究表明素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是如果你是素食主义者，你必须得制定严格完善的饮食计划，以免长期饮食结构单一引发营养不良等，因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质，通常都不能只靠蔬菜和水果供给。

　　3、高蛋白低淀粉的食物结构有利于减肥

　　:高蛋白低淀粉饮食法对人体的长期影响目前还有待研究。但是只吃高蛋白物质比如鸡蛋、肉类、奶酪等，会造成营养失衡。同时，还可能以因此摄入过多的脂肪和胆固醇，提高心血管疾病的发病几率。同时，不吃的蔬菜和水果，以及全谷食物，很容易引发便秘。此外，长期只吃蛋白质，你会感到心翻恶心、疲倦无力。每天摄入少于130克的淀粉类物质会使得人体血液中的酮类物质含量提高，从而使尿酸含量提高，引发肾结石和痛风。

　　4、种子类食物富含脂肪，千万不能吃

　　:种子植物比如花生、葵花子等确实富含脂肪，但是多位不饱和脂肪酸，其中亚油酸亚麻酸等，对人体有很大好处。同时它们还富含蛋白、膳食纤维、多种矿物质。

　　5、乳制品富含脂肪又不健康

　　:那些低脂或者脱脂奶、酸奶、以及奶酪和全牛奶一样富含营养，却含有更少的脂肪和热量。它们富含各种蛋白质和钙元素，以及为维生素D，对人体的肌肉和骨骼健康有重要作用。

　　结语:本文介绍了男士饮食减肥食谱，夏季是减肥的好季节哦，想要减肥的男士朋友们要好好学学哦，另外一定要避开一些饮食误区，这样才能更有效果。大家在享受饮食减肥同时记得要和身边朋友分享哦!

　　番茄炒西葫芦

　　1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁。

　　2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出。

　　3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。

　　响油白菜

　　1、白菜洗净，用手撕成条，放入烧开了水的锅中，待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样刚好爽口。

　　2、烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉辣椒粉。

　　3、1 大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上，与此同时倒入一勺好醋 ~ 拌一下就可以吃啦。

　　1、油不需太多，够浇熟调料即可。

　　2、放凉了也很好吃。

　　金蒜小油菜

　　主料:油菜 500 克。

　　辅料:香菇 1 把。

　　调料:色拉油适量、鸡精少许、蒜 1 头、水适量、蒸鱼豉油 2 汤匙、白糖 1/2 茶匙。

　　1. 大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点白糖和鸡精调成一小碗汁。

　　2. 小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟。

　　3. 小油菜沥水，头朝外码盘备用。

　　4. 另起一小平底锅加油，烧热后放香菇和大蒜末，炸成金的酥，马上关火。

　　5. 趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上。

　　夏季男士冬瓜减肥食谱

　　瓜不仅是消暑佳品，也是减肥圣品，下面来学习几道男士专属冬瓜减肥食谱吧!在这个炎热又“”的季节里，我们有消暑的需求，更有减肥的需求，利用冬瓜制作减肥餐就能一举两得了。

　　1、冬瓜蛊

　　材料:小冬瓜1000克，清汤500克，

　　①小冬瓜洗净后，刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3留做盖用，然后挖去瓜籽，放入开水锅中烫至六成熟，再放入凉水中浸泡至冷透。

　　②取冬菇、冬笋、山药洗净，切成1厘米见方的小丁，与、莲子一起加水用大火烧开，再小火煨约5分钟，然后倒入冬瓜盅内。另加入清汤、味精、精盐15克和少许熟豆油，盖上盖，上屉蒸15分钟，取出放在大碗里，撒上香菜段即成。

　　2、盐渍三皮

　　材料:西瓜皮200克，冬瓜皮300克，黄瓜400克。食盐、味精各适量。

　　①将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜刮去毛质外皮，黄瓜去瓤，均洗净，切条，入沸水中汆一下，捞出，沥水。

　　②以上材料放碗中，加盐、味精腌1~2小时即可。

　　3、冬瓜菇

　　材料:冬瓜250克、水发香菇50克。食盐、味精各少量。

　　①将冬瓜切成小方块、香菇浸泡后切块。

　　②锅中加油烧热、倒入冬瓜、香菇及泡香菇水、烧数分钟，加食盐、味精等调味，至熟即可。

　　4、冬瓜炒胡萝卜

　　材料:冬瓜300克、胡萝卜75克、绿尖椒35克。盐、味精、色拉油、淀粉各适量。

　　①冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。

　　②全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。

　　③锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡即可。

　　5、冬瓜排骨汤

　　材料:排骨150克、冬瓜200克。姜片、盐各适量。

　　①排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用;冬瓜去皮、籽，切块状;姜切片，或小块姜拍松。

　　②排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可。

　　6、双冬木耳汤

　　材料:冬瓜750克、冬菇(浸软)8朵、木耳(浸软)19克、瘦肉150克。姜、盐各适量。

　　①冬瓜洗干净，切厚块;冬菇去蒂，洗净;木耳清洗干净;瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗千净。

　　②煲滚适量水，放入冬瓜、冬菇、木耳、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　7、黑鱼冬瓜汤

　　材料:黑鱼1条、冬瓜1000克。精盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油各适量。

　　①将冬瓜洗净切片;黑鱼去鳞、鳃及内脏洗净切段。

　　②黑鱼下油锅稍煎，再加清水适量，然后加入冬瓜片、料酒、精盐、白糖、葱段、生姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、生姜，加入胡椒粉调味，烧一会儿即可。

　　8、冬瓜海带瘦肉汤

　　材料:冬瓜400克，海带200克，瘦肉200克。陈皮2克。

　　①冬瓜去皮然后洗净;海带浸水去泥后切段。

　　②陈皮连同瘦肉放进煲中，加入8碗水，煲约两小时，加盐调味即可食用。

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