中国高校之窗
绵软酥松的血糯米软曲奇、香脆可口的杏鲍菇饼干、细腻营养的牛奶冰激凌、浓浓人情味的家乡美食各种食品秀色可餐，好吃到根本停不下来！这里是常熟理工学院首届食品文化艺术节暨“圣百合杯”高校大学生食品创新创意大赛启动仪式的现场。
创意食品展位吸引了最多的师生前来品尝，大家纷纷竖起大拇指，为食品专业师生们自主研发的血糯米系列产品和杏鲍菇饼干来点赞。“我们的血糯米软曲奇可是在华东地区高校食品创新大赛上得过的呢！”食品质量与安全专业121班的同学自豪地说。当她看到自己制作的血糯米软曲奇受到大家的好评时，心里美美的。
与此同时，杏鲍菇饼干也受到了不少师生的青睐。产自生物学院菌菇实验室的绿色、健康、营养的杏鲍菇，配上香浓的牛奶，经过蘑菇梦工厂专业的同学们精心烘焙，味道简直好极了！
“家乡的美食”汇集了常熟理工学院学子生源地城市的各种家乡美食。无锡的酱排骨、镇江的肴肉、扬州的酱菜、重庆的牛板筋、山东的烧鸡、安徽的豆腐乳等，现场同学们边看边吃，大快朵颐。“这个河南烩面味道很赞啊！很像我们那边经常做的那种！”生工141班的王浩同学兴奋地说道。“家乡的味道”让同学们感受舌尖上亲切、熟悉的味道，聊解在外求学的乡愁。
此外，24张食品安全知识展板在执中楼下一字排开。展板一共展出了食品安全的概念与常识，以及饮用水、肉制品、水产品、蔬果品、乳制品、保健品安全知识等七个方面的科普知识，帮助师生们了解食品安全的那些事儿，学习如何做一个卫生、营养、专业的高端吃货。
据悉，本次食品文化艺术节由常熟理工学院生物与食品工程学院举办，得到了学校和各部门领导的大力支持，也获得了常熟圣百合食品有限公司、苏州亿滋食品有限公司的友情赞助。常熟理工学院副校长沈根；校党委宣传部、学生处、校团委；以及生物与食品工程学院的领导与师生参加了开幕式。在接下来的几个月里，食品文化节还将举行“食品涂鸦”、“暴走美食”、“舌尖上的理工”等多项活动。（报道/曹文雯 摄影/琪琪 何宏权 张爽）
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